Dagens middag fick bli spagetti med köttfärssås, så fruktansvärt gott! Mitt lilla tips är att ta 2-3 klyftor med vitlök som man finhackar, och ha 2-3 hela klyftor, det ger en lagom och underbar smak av vitlök, mums!

Funderar på om man ska ta sig i kragen och göra lite chokladmousse. What to do, what to do?

Idag började dagen med att ta mig några bloss och njuta av att solen tittade fram smått, underbart! Sedan gjorde jag nyttiga amerikanska pannkakor, de sista blev aningen brända men smakar ändå kanon!

Snart ska jag och honey ta oss samman och ta oss en promenad. Inte det roligaste man kan tänkas göra men det är en bra start på dagen!

Vad ska DU göra idag?

Tänkte dela med mig av vad vi åt igår, mums! Glömde att ta kort på förrätten, så vi går rakt på huvudrätten!

Har suttit och slipat lite på vår meny inför nyårsafton, och detta är vad jag kommit fram till hittills!

Det låter väl inte så pjåkigt?

Mer eller mindre all mat vi äter i år har vi gjort från scratch. Inte illa pinkat va?

Jag och honey kom precis innanför dörren, efter Kalle Anka så valde vi att ta en promenad och nu, drygt 1,5 timme senare, så sitter vi inomhus lagom blåfrusna. Eller ja, jag är eftersom jag var lite optimistisk och tänkte att linne och en lite tjockare kavaj skulle räcka. My ass att det gjorde, haha.

Snart dags för Karl-Bertil Jonssons jul, woho! Ska dricka glögg och äta lite julgodis med, mums.

Kan ju säga att vi har hunnit med en hel del idag.

- Gjort egna köttbullar

- Fixat prinskorvar

- Gjort rödbetssallad

- Kokt brysselkål

- Griljerat skinka

- Kokt ägg

Innan idag har jag dessutom gjort julgodis, det vill säga chokladtryffel, ischoklad me smak av clementin och rocky road fudge. Visst är vi duktiga?

Kan fan inte få nog av köttbullarna, haha!

Efter maten vale vi att göra lite kaffe och unna oss en liten tallrik var med julgodis som jag gjort. Längst fram är det mörk chokladtryffel, bakom till vänster är det rocky road fudge och bakom till höger är det ischoklad med lite subtil clementinsmak, mums!

Nu är vårt kylskåp så jäkla välfyllt att vi måste förvara en del saker på balkongen, haha! Men ni måste ju ändå hålla med, det ser inte alltför tokigt ut eller hur? ;-)

Jag och honey kompromissade ganska mycket innan, vi valde att göra köttbullar efter att vi fått tips av mormor, och herrejävlar vad gott det blev! Det tog väl ungefär 2 timmar att göra dom, men det var utan tvekan värt det. Tänk er; nystekta köttbullar och prinskorvar, plus vörtbröd och brunkål till middag. Gud vad lycklig man blir!

Känns som att jag aldrig kommer somna, gillar det inte alls måste jag säga. Nej, nu ska jag sammanställa lite recept så jag kan skriva in dom i min receptbok imorgon, då är det dags för att laga ordentligt mycket julmat! Ska bli så mysigt särskilt som vi har fått massor med ny snö, yay! (Mer än på bilen givetvis, lol! )

Sov gott sötnosar!

Vaknade vid elva idag och gick upp, fixade lite här hemma och la mig med honey och sov en liten stund igen. Sedan bar det av till A6, vi köpte lite småsaker som vi behövde, bl.a så fick jag ett par fårskinnstofflor så jag slipper frysa om fötterna, tack honey! <3

Visst är jag söt i mössa förresten?

Sedan åkte vi och STORhandlade. Var tvungen att ha stora bokstäver där, för det är helt sanslöst hur mycket det blev. Landade dock bara på 1500 kr någonting, så helt överkomligt med tanke på hur mycket mat. Vi ska ju göra skinka, egna köttbullar, Janssons, rödbetssallad, mimosasallad och en massa annat. Ovanpå det ska jag dessutom göra rocky road fudge, så jäkla underbart gott! Tänk er bara, jag köpte ett kilo mörk choklad för att kunna göra mycket julgodis, haha!

Igår gjorde jag en del julgodis, som inte bara är gott och extremt enkelt att göra, utan dessutom nyttigare än vanligt!

Nu ska jag kila iväg en sväng till affären, blir att köpa massor med choklad och en del grädde för här ska det göras hemmagjord tryffel!

I förra veckan så vaknade jag en morgon, och fast jag visste att det inte fanns något så gick jag till kylskåpet. Tro fan att man får en smärre chock när man ser att kylskåpet är fullt med godsaker? Det var räkor, sill, marmela, och en massa ostar som honey får ha för sig själv eftersom jag både hatar ost och dessutom är laktosintolerant.

Lyckligast blev jag nog över Onsalakorven, haha.

Kan inte säga att det är mer än underbart att honey fick julklapp från jobbet, det gillar jag.

Igår åt jag mer eller minre ingenting, jag åt 3 mackor till frukost, och sedan några salta kex med Onsalakorv på. Liksom, vad fan hände? Jag är den som alltid kan käka en enorm mängd, och jag går heller inte upp i vikt! Nej, något skevt har hänt med min mage. Funderar på att bara lussebullar idag, det är ju så fruktansvärt gott och mer eller mindre inget socker vilket vi gillar. Mums!

Jag äslakr Hells Kictchen, så ingen kunde vara mer nöjd över att det var final ikväll.

Vem vinner då, om inte Dave? Så jäkla gött, han har ju helt klart varit favoriten från start! Wohoo!

Nu har man vart nere i tvättstugan, vuxengöra är bland det tråkigaste jag vet. Det är roligt, jag har bott hemifrån sedan jag var ungefär 15-16, men har fortfarande inte riktigt insett att jag är vuxen och att sådant här är en del av vardagen. Det enda vuxengörat jag verkligen njuter av är fanimej matlagning, men det är nog mest för att honey älskar min mat, yay!

Idag var återigen en lat dag när det kom till mat, men inte behöver man lida för det!

Till middag hade vi kyckling och ärt-risotto, himla gott!

2 kycklingfiléer som du skär i bitar som är 2x2 cm ungefär

Bryn kycklingen och låt det vila i stekpannan

Under tiden gör du en buljong av 5 dl vatten, och en kycklingbuljongstärning

Häll 2,5 dl ris i pannan, och slå på buljongen

Låt koka upp lätt, och låt puttra på svag värme i ungefär 10 minuter

Häll i ungefär 1 dl ärtor och låt puttra ytterligare 5 minuter

Klart att servera!

Till efterrätt ska vi ha kladdkaka med mandelspån, också jäkligt gott och enkelt!

3 dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

0.5 krm salt

1.5 dl vetemjöl

1 dl smält smör

Blanda allt i en bunke, och ha eventuellt i mandelspn eller nötter efter smak

Häll i en form

Grädda mitt i ugnen på 225 garder i cirka 20 minuter

Färdigt att äta!