Idag var återigen en lat dag när det kom till mat, men inte behöver man lida för det!

Till middag hade vi kyckling och ärt-risotto, himla gott!

2 kycklingfiléer som du skär i bitar som är 2x2 cm ungefär

Bryn kycklingen och låt det vila i stekpannan

Under tiden gör du en buljong av 5 dl vatten, och en kycklingbuljongstärning

Häll 2,5 dl ris i pannan, och slå på buljongen

Låt koka upp lätt, och låt puttra på svag värme i ungefär 10 minuter

Häll i ungefär 1 dl ärtor och låt puttra ytterligare 5 minuter

Klart att servera!

Till efterrätt ska vi ha kladdkaka med mandelspån, också jäkligt gott och enkelt!

3 dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

0.5 krm salt

1.5 dl vetemjöl

1 dl smält smör

Blanda allt i en bunke, och ha eventuellt i mandelspn eller nötter efter smak

Häll i en form

Grädda mitt i ugnen på 225 garder i cirka 20 minuter

Färdigt att äta!